Pranzo di Natale
€ 40 /persona – Acqua e Caffé inclusi.
Antipasti dal mare…
Insalata di polipo condita alla siciliana, veli di salmone affumicato di Scozia, piccolo cocktail di gamberetti in salsa „Aurora“, trota del Chiese in bellavista, alici marinate, cozze gratinate.
Antipasti proposti dall’ortolano…
Verdure grigliate all’olio extra-vergine, pomodorini e mozzarelline ciliegia al basilico, tramezzini sfiziosi, bruschette con olive in paté, bocconcini di melone con prosciutto crudo, insalata russa, sottoli, pollo stiks, cheese stiks, delizie calde.
Antipasti consigliati dal salumiere…
Angus all’aceto di Modena, le mille versioni della carne salada trentina, magatello in carpaccio affumicato, carpaccio al Bagoss, fiocchetto di bresaola della Valtellina, speck riserva, salame nostrano, coppa stagionata e salumi vari.